Descrizione
Orange di catarratto, afora georgiana, sei mesi di macerazione 20% bucce e 10% grappolo intero, affinamento per otto mesi in anfora di cocciopesto. Elegante, morbido, ma tannico, intenso, esattamente come mio padre, Leonardo, ma da sempre per gli amici Nanà. Lo squarcio di cielo notturno fa riferimento al buio dei mesi trascorsi a macerare e le stelle ai movimenti incessanti e silenti che accadono appunto di notte o al buio. Accompagna perfettamente formaggi e momenti contemplativi.
