Tenuta Gorghi Tondi – Palmarès Rosé Extra Dry

€10.00

Nella tenuta Gorghi Tondi coltiviamo un’eccellenza siciliana, normalmente vinificata in rosso, ovvero il Nero d’Avola. In questo Rosé Extra Dry risaltano l’eleganza e la freschezza, piuttosto che la potenza del principe delle uve siciliane, mantenendo le peculiari caratteristiche sensoriali che lo rendono uno dei vitigni più apprezzati e ricercati dell’Isola. Questo è possibile grazie alla maestria enologica della famiglia Sala, capace di esaltare e rinnovare i sapori più autentici della Sicilia, con coraggio e personalità.

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Descrizione

Classificazione: Vino Spumante Extra Dry

Tecnica di spumantizzazione: metodo Martinotti o Charmat (metodo in vasca)

Provenienza: Sicilia sud-occidentale, agro di Mazara del Vallo, Trapani, contrada San Nicola, ad un’altitudine di circa 25 m slm (circa 80 ft)

Uve: 100% Nero d’Avola

Gradazione alcolica: 11,5%

Note degustative: dal bel colore buccia di cipolla. Al naso è fresco e delicato, con note di piccoli frutti rossi e fragole appena raccolte. Al palato intrigante, vivace e ben equilibrato, con una piacevole freschezza

Abbinamenti: perfetto per aperitivi, il corpo e la fragranza lo rendono ottimo anche come vino a tutto pasto. Particolarmente indicato per antipasti e primi piatti crudi di pesce, crostacei e sushi. Servire a 6-8 °C (43-46,5 °F)

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