€25.00
Minerale, brioso, identitario. Questo metodo classico brut di
Chardonnay in purezza, rappresenta in maniera autentica e
identitaria il vitigno internazionale che da sempre è accostato
alle grandi bollicine. Avvolgente e fragrante, lo Chardonnay 595
è caratterizzato da un’incantevole finezza di perlage. La pressatura soffice e progressiva dell’uva intera, come nella tradizione dello Champagne, garantisce il rispetto dei profumi e
dell’acidità del mosto. Successivamente l’aggiunta di liqueur de
tirage avvia la rifermentazione, che continua con un affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi.
Denominazione: I.G.P. Terre Siciliane
Zona di Produzione: Tra Vita e Salemi.
Terreno: Calcareo-gessoso.
Temperatura di Servizio: 6-8ºC
Vitigni: 100% Chardonnay
Abbinamenti: Ideale come aperitivo, ottimo con primi e secondi piatti a base
di pesce. Bene anche con verdure di stagione e piatti tipicamente mediterranei.
| Scelta prodotto | da 1 a 5 bottiglie, box da 6 bottiglie |
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