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Il vino Nero D’Avola della cantina Barraco è un vino rosso prodotto nella regione della Sicilia, in Italia. È realizzato al 100% con il vitigno Nero D’Avola, coltivato nella zona di produzione di Marsala. Questo vino è classificato come Sicilia DOC. La gradazione alcolica del Nero D’Avola è del 13%. Il terreno in cui vengono coltivate le uve è di tipo argilloso calcareo con la presenza di ciottoli, conferendo al vino caratteristiche uniche. La vinificazione avviene attraverso una fermentazione e macerazione di 30 giorni sulle bucce in recipienti di acciaio. Successivamente, il vino viene affinato in acciaio fino a giugno e successivamente in bottiglia per 18 mesi. Il Nero D’Avola della cantina Barraco si abbina perfettamente con carni rosse e pesce. La provincia di produzione di questo vino è Trapani. La temperatura di servizio consigliata è tra i 14 e i 18 °C. La filosofia produttiva della cantina Barraco è incentrata sulla produzione biologica, garantendo un vino di alta qualità e rispettoso dell’ambiente
Tipologia
Vino Rosso
Denominazione
Sicilia DOC
Vitigno
100% Nero D’Avola
Zona di produzione
Trapani
Marsala
Annata
2019
Tipo di suolo
argilloso calcareo con presenza di ciottoli
Gradazione alcolica
13%
Filosofie produttive
Biologico
Temperatura di servizio
14/18 °C
Abbinamenti
Pesce
Carni Rosse
Formato
75 cl
Allergeni
Contiene Solfiti
