Tenute Orestiadi – Douar Nero d’Avola

€13.00

Tradizione, storicità. Un’ottima interpretazione della varietà a bacca rossa principe della Sicilia, dal carattere tipicamente mediterraneo. Il risultato di un lavoro di precisione, orientato alla ricerca della migliore espressione del vitigno, attraverso una viticoltura attenta e di prossimità, tesa a massimizzare il potenziale enologico dei vigneti. Dopo la raccolta manuale, necessaria a salvaguardare l’integrità degli acini, e la successiva fermentazione a temperatura controllata, il vino affina prima in acciaio (4 mesi), poi in barrique di rovere francese per 8/10 mesi, con ulteriori 6 in bottiglia coricata. Il Nero d’Avola della Linea “La Selezione” racconta la Sicilia del vino, attraverso i suoi inconfondibili sentori di frutti di bosco e marasca, misti a note speziate. Il sorso pieno, di buona intensità e lunghezza, e il corpo morbido ed avvolgente, lo rendono un vino di assoluta finezza.

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Descrizione

VARIETALE
Nero d’Avola

COLORE
Rosso rubino intenso con riflessi violacei

NASO
Bouquet ampio ed elegante. Si percepiscono note minerali e di frutta di bosco, integrate a delicati sentori di marasca.

PALATO
Delicato, con tannini morbidi e ben bilanciati. Il retrogusto è fruttato, armonico e persistente.

VINIFICAZIONE
Affina per 4 mesi in acciaio e 8-10 mesi in barrique di rovere francese, in bottiglia coricata per almeno 6 mesi

CALICE
Ballon grande

TEMPERATURA DI SERVIZIO
16/18°C

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