Descrizione
Alba è il primo vino firmato da Radici Normanne, una giovane e dinamica realtà vitivinicola siciliana situata a Valledolmo, nel cuore delle Madonie (Palermo).
Si tratta di un cru d’altura che nasce nella tenuta Rovittello, a circa 800 metri di altitudine, dove la forte escursione termica tra il giorno e la notte e i terreni ricchi di minerali donano alle uve un carattere unico.
Caratteristiche Principali
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Vitigno: 100% Catarratto, il vitigno a bacca bianca simbolo della Sicilia, che coltivato a queste altitudini rivela una finezza e una freschezza sorprendenti.
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Profilo Olfattivo: Al naso spiccano freschi profumi di fiori bianchi, agrumi vibranti e delicate note di erbe spontanee di montagna.
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Al Palato: Al sorso è teso, fresco e fragrante. Presenta una spiccata acidità bilanciata da un’elegante persistenza minerale.
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Filosofia: Oltre alla qualità nel calice, il progetto di Radici Normanne si distingue per l’impegno verso la sostenibilità ambientale, il rispetto del territorio e la valorizzazione sociale e generazionale.
