Descrizione
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L’Uvaggio: Unisce il Grillo, vitigno autoctono siciliano che dona freschezza, struttura e sapidità, al Viognier, vitigno internazionale che in questa zona regala un’incredibile ricchezza aromatica e morbidezza.
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Com’è: Vinificato esclusivamente in acciaio, è un bianco moderno, pulito, di medio corpo e dall’ottimo equilibrio tra acidità e morbidezza fruttata.
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Cosa sa: Al naso è molto intenso e spazia dalle note di frutta a polpa gialla (pesca, albicocca) e agrumi, fino a sentori floreali esotici e di fiori bianchi. In bocca è avvolgente, fresco e con un finale piacevolmente fruttato.
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Abbinamento: Ideale per aperitivi, si sposa benissimo con antipasti di mare, risotti alle verdure, carni bianche delicate e pesci al forno.
