Descrizione
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Identikit: È il vino della spensieratezza e della convivialità. Un frizzante col fondo, non filtrato, rifermentato spontaneamente in bottiglia.
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Profilo: Torbido alla vista (segno distintivo della sua artigianalità), è un vino vivace, dissetante e incredibilmente “beverino”. Ha note agrumate spiccate, cenni di lievito e crosta di pane, e una bollicina sottile che pulisce la bocca.
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Abbinamento ideale: Il re indiscusso dell’aperitivo. Ottimo con fritti (di pesce o verdure), salumi leggeri o da bere da solo per rinfrescare il palato.
